1、将槐花摘去叶子和枝，放入开水中，1分钟左右(可在水中放几滴色拉油，槐花颜色更鲜）

2、抄好水后捞出，过凉水。

3、用手挤出水分。

4.大蒜切成茸，放入盐，味精，香油搅拌均匀。

5.装盘。

要注意的是因为要吃槐花本来的清香甘甜，所以调料不宜太多。