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蚕豆为什么不能和鸡蛋一起吃

2024-04-26 15:52:10

1.高钙类食物:如海带、牛奶等,因为蚕豆中含有较多的磷元素,如果与上述食物同食可能会导致机体摄入过多的磷,影响身体对于钙质的吸收,长期如此还可能会影响骨骼健康,增加骨质疏松的发生几率。

2.高蛋白类食物:比如鸡蛋、瘦肉等,由于蛋白质不易消化,而蚕豆含有较多的蛋白质以及淀粉,两者同时大量食用会加重胃肠道负担,出现腹胀、腹泻等症状。