含水量不同。五水硫酸铜的化学式为CuSO4·5H2O，含有五个水分子的结晶水；无水硫酸铜的化学式为CuSO4，不含有结晶水。

物理状态不同。五水硫酸铜通常呈现为蓝色结晶体；无水硫酸铜则为白色或灰白色的粉末。

热稳定性不同。五水硫酸铜在加热时会失去结晶水，例如在45℃时失去两分子结晶水，在110℃时失去四分子结晶水，变成无水硫酸铜；无水硫酸铜本身更热稳定，但可以吸水转变为五水硫酸铜。

用途不同。五水硫酸铜主要用于实验室和工业领域，如电镀、杀虫剂、木材防腐等；无水硫酸铜除了作为化学试剂外，还广泛用作催化剂、杀菌剂、肥料等。

安全性不同。五水硫酸铜通常被认为是安全的，但在特定条件下可能有害；无水硫酸铜虽然用途广泛，但过量可能有毒。