混凝土配比中碎石比例的大小对混凝土的强度、耐久性、工作性和成本等方面均有影响。碎石的比例过高，会影响混凝土内部细观结构的紧密程度，从而影响混凝土的密实性和强度；碎石的比例过低，则会造成混凝土的成本增加，而且混凝土会变得难以施工。

​​​​​​​混凝土配比中常用的碎石比例为30%~40%左右，但在具体的工程中还要根据混凝土所需要的强度和工作性等因素综合考虑。例如，在路面等需要承受重载的场合，应适当增加碎石的比例，以提高混凝土的抗压强度；而在浇铸大型构件的时候，则应适当减小碎石的比例，以提高混凝土的可流动性和成型性。