甘蓝与包菜的区别 从外观和形状上看，甘蓝的叶片呈卷曲状，球形较紧密；包菜则形成相对松散的球形。 颜色方面，甘蓝通常呈深绿色，有时带有紫色；包菜则为浅绿色，带有一定程度的透明感。

在口感和风味上，甘蓝较为脆嫩，略带甜味；包菜则较滑嫩，水分较多。