1、将粽叶放进温水中浸泡,放入适量碱面,揉洗十分钟左右,再漂洗三次;
2、取两张粽叶重叠在一起,将下面的粽子叶向上折起一些,以中心线为标准,把右边往左边折叠九十度;
3、再往左边叠起,拉动粽叶卷成一个圆锥形,把泡好的糯米、红枣放进粽叶里,不要太满;
4、正面把粽叶往里折,左边粽叶往右边折,右边粽叶往左边折,最后用细绳捆起来即可。